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羊肚（dù）菌如（rú）何（hé）种植？羊肚菌高产种植核心（xīn）技（jì）术
羊肚菌如何高产种植（zhí）？不卖关子，开门见山，羊肚（dù）菌种植（zhí）的核心（xīn）在于：投（tóu）其所好！其实不仅是羊肚菌，食用菌也是差不（bú）多的（de）道理。投（tóu）其所好，也就是满足菌类生长所喜好的各（gè）种营养（yǎng）、环境因子！你待它不薄，它自然会好好（hǎo）报答你！影
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羊肚菌遗传
【核（hé）心提示】：羊肚（dù）菌子囊（náng）孢子的萌（méng）发（fā）是一（yī）件非常简单的事情，曾有报道称可以达到百分之百的萌（méng）发率，即便是保存几年（nián）的子囊孢子依旧有很高的萌（méng）发率。 我们通（tōng）常（cháng）以大型真菌的成熟有（yǒu）性孢子开始到下一次有（yǒu）性（xìng）孢子形成成熟为止为一（yī）个完整的生活史，羊肚菌也是如此（cǐ），
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不同（tóng）品种（zhǒng）的羊肚菌栽培研究
“羊肚菌”是一个通（tōng）俗（sú）的称（chēng）谓，包（bāo）含着不同的品种，据近年来的系统发育学研究表明，截至目前，全球（qiú）接近有69个系统发育学种，这里（lǐ）的（de）系统发（fā）育学种和我们中文文（wén）献里看到的各个品种：粗柄（bǐng）羊肚菌、尖顶（dǐng）羊肚菌、黑脉羊肚菌、美（měi）味羊（yáng）肚菌、庭院羊肚菌等等并非（fēi）有很好的
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羊肚菌栽培（péi）技术的（de）前世今生（shēng）
【核心提示】：羊肚（dù）菌栽培技（jì）术发展到（dào）今（jīn）天（tiān），绝不（bú）是某一（yī）个（gè）人的功劳或发明，是（shì）一大批（pī）忠于羊（yáng）肚菌（jun1）的神（shén）秘（mì）而奋斗的爱（ài）好者们（详情参看往期回顾（gù）栏目）。当今成功的羊肚菌栽培技术下的从业者也并非比前人更聪明，也（yě）许我们仅仅（jǐn）是幸运的（de）在前（qián）人基（jī）础上多跨越了一（yī）小步而已。
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菌霜”——羊肚菌栽培（péi）生产中的一个重（chóng）要的表现
现（xiàn）在正是羊（yáng）肚菌的生（shēng）产季节，我（wǒ）们（men）来聊一聊羊肚菌播种之后的（de）一（yī）种重要的生理现象——“菌霜（shuāng）”，也即羊肚菌的无性孢子阶段。恰好我们一篇关于（yú）无（wú）性孢（bāo）子的研（yán）究（jiū）发表出来，有兴（xìng）趣的朋友可以去（qù）搜索查看，欢迎拍砖。 背景（jǐng）知（zhī）识 羊肚菌无性（xìng）孢子（zǐ）mitospore
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羊肚菌大田栽培详细技（jì）术（shù）分解系列
时至羊肚菌生产的环节，我们今天在这里梳理一下羊肚（dù）菌大（dà）田栽培模（mó）式下的播种（zhǒng）技术。 播（bō）种是一个相对比（bǐ）较重要的环节，在菌种种性确定（dìng），菌种（zhǒng）生产按标准（zhǔn）执行的情况下，后续的首要一步就是合理的（de）播种技术。 南北方的（de）气候差异（yì）以及（jí）土壤结（jié）构不（bú）同（tóng），棚子（zǐ）搭（dā）建方式不
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羊（yáng）肚菌驯化栽培学术研（yán）究中（zhōng）的一朵奇葩
一篇《羊肚菌人工栽培（péi）》的文章，先后在不同杂志上，多种（zhǒng）场合，无（wú）偏差、不变通、高（gāo）相（xiàng）似（sì）度的存在近十多年（nián）之久（1994年~2008年），甚至一个作者连续在多个杂志上以内容极高相似度的（de）情况下多次重复发表。 不（bú）可不（bú）说这是羊（yáng）肚（dù）菌学术界的一朵奇葩。 通
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羊肚菌小结（jié）
2017年全国（guó）总（zǒng）种植面积7万余亩，集中四川（约在32000亩）、云南（约12000亩）、贵州（约6000亩）等地。目前，除新疆地区（qū）、西部高海拔地区以及零星的（de）尝试性错季栽培种（zhǒng）植基（jī）地中还有少量新鲜羊肚菌外，2017-2018年度羊肚菌种植项目已
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